Essen & Trinken in der urigen Gloneralm
Genuss in der Skihütte in Flachauwinkl Es erwartet Sie urige und gemütliche Hüttenatmosphäre , regionale Küche und gepflegte Salzburger Gastlichkeit. In unserer Speisekarte finden Sie bestimmt was Leckeres. Zum Abschluss nach jedem Essen muss dann natürlich noch ein Schnapserl sein… Hüttengaudi und Hüttengemütlichkeit sind garantiert! Für spezielle Wünsche erstellen wir Ihnen gerne ein Angebot !
Speisekarte in der Skihütte in Flachauwinkl Nudelsuppe Frittatensuppe Leberknödelsuppe Kaspressknödelsuppe Gulaschsuppe mit Brot oder GebäckSchmalztopf : Brot, Grammelschmalz, Verhackertes, ZwiebelSpeckbrot mit dreierlei SpeckKasbrot garniertHütt’n Jausenbrettl mit Speck, Bratl, G’selchtem, Hartwurst und KäseFrankfurter mit Senf, Kren und GebäckChicken Nuggets , dazu Potato WedgesKleines Wienerschnitzel vom Schwein, dazu KartoffelnGrillwürstel : Frankfurter gegrillt, dazu Potato WedgesSpaghetti mit Fleischsauce
„Gesundes aus der Salateck’n“ Gloneralm „Spezial“ : gegrillte Rindfleischspitzen auf Blattsalaten mit Kürbiskernöldressing und BrotSchifahrersalat : gegrillte Putenstreifen auf buntem Salatteller mit JoghurtdressingSteirischer Backhendlsalat : gebackene Hühnerbruststreifen auf Blattsalaten mit KürbiskernöldressingPongauer Bauernsalat : Salatschüssel mit Röstkartoffeln, Speck und ZiegenkäseGemischter Salat Grüner Salat
„Schmankerl aus der Kuchi“ Wienerschnitzel vom Schwein mit KartoffelnTiroler Gröst’l mit Spiegelei dazu KrautsalatBlutwurstgröst’l mit SauerkrautSpaghetti mit FleischsauceGrillteller : das Beste von Schwein, Rind und Pute dazu Potato Wedges, Gemüse und KräuterbutterSchweinekotelett „Holzhacker“ , dazu Rösti, Speck, Zwiebeln und KräuterbutterRumpsteak , dazu Gemüse, Kroketten und Kräuterbutter
„A wenig bis goa koa Fleisch“ Gnocchi in Kräuter-RahmsauceKasnock’n-Pfandl , dazu grüner SalatSpezial-Kasnock’n-Pfandl mit Speckwürfeln, dazu grüner SalatKartoffelpuffer sauer mit SalatschüsserlKartoffelpuffer süß mit Apfelmus
„Ofenkartoffel – ganz was guats“ Seppis Spezialerdäpfel : Ofenkartoffel mit gegrilltem RindfleischSchihaserlerdäpfel : Ofenkartoffel mit gegrilltem PutenfleischBauernerdäpfel : Ofenkartoffel mit Speck und ZwiebelnVeggie-Erdäpfel : Ofenkartoffel mit SalatnesterlWir servieren zu allen Ofenkartoffeln unsere selbstgemachte Sauerrahmsauce.
„Und hint’nochi wos Siass’“ Apfelstrudel Apfelstrudel mit Schlag oder mit warmer VanillesauceTopfenstrudel Topfenstrudel mit Schlag oder mit warmer VanillesauceApfelschmarr’n mit Zimtzucker dazu Apfelmus oder ZwetschkenrösterGermknödel mit Butter und MohnGermknödel mit warmer Vanillesauce und Mohn
Flaschenweine weiß, 0,7 l Grüner Veltliner „Hüttenlauser“ Weingut SteindlGrüner Veltliner Federspiel „Frauenweingarten“ Weingut FrischengruberWelschriesling Weingut Otmar BirnstinglGrauburgunder Weingut StiegelmarSauvignon Blanc „Pössnitzberg“ Weingut Erwin SabathiGelber Muskateller Bioweingut Fam. ArtnerChardonnay „Unplugged“ Weingut Hannes ReehMerlot Bioweingut Familie ArtnerBlauer Zweigelt Weingut Karl SattlerSt. Laurent Selection Weingut JurisSyrah Carnuntum Weingut Gerhard PimpelBärnreiser Weingut Philipp GrasslGabarinza Weingut Heinrich https://www.gloneralm.at/speisekarte/