Kulinarik - Gloneralm, Skihütte in Flachauwinkl

Essen & Trinken
in der urigen Gloneralm

Genuss in der Skihütte in Flachauwinkl

Es erwartet Sie urige und gemütliche Hüttenatmosphäre, regionale Küche und gepflegte Salzburger Gastlichkeit. In unserer Speisekarte finden Sie bestimmt was Leckeres. Zum Abschluss nach jedem Essen muss dann natürlich noch ein Schnapserl sein… Hüttengaudi und Hüttengemütlichkeit sind garantiert! Für spezielle Wünsche erstellen wir Ihnen gerne ein Angebot!

Speisekarte in der Skihütte in Flachauwinkl

„Zerschst a Supperl“

Nudelsuppe
Frittatensuppe
Leberknödelsuppe
Kaspressknödelsuppe
Gulaschsuppe mit Brot oder Gebäck

„Zum Jausna’n“

Schmalztopf: Brot, Grammelschmalz, Verhackertes, Zwiebel
Speckbrot mit dreierlei Speck
Kasbrot garniert
Hütt’n Jausenbrettl mit Speck, Bratl, G’selchtem, Hartwurst und Käse
Frankfurter mit Senf, Kren und Gebäck

„Für die Pistenflöhe“

Chicken Nuggets, dazu Potato Wedges
Kleines Wienerschnitzel vom Schwein, dazu Kartoffeln
Grillwürstel: Frankfurter gegrillt, dazu Potato Wedges
Spaghetti mit Fleischsauce

„Gesundes aus der Salateck’n“

Gloneralm „Spezial“: gegrillte Rindfleischspitzen auf Blattsalaten mit Kürbiskernöldressing und Brot
Schifahrersalat: gegrillte Putenstreifen auf buntem Salatteller mit Joghurtdressing
Steirischer Backhendlsalat: gebackene Hühnerbruststreifen auf Blattsalaten mit Kürbiskernöldressing
Pongauer Bauernsalat: Salatschüssel mit Röstkartoffeln, Speck und Ziegenkäse
Gemischter Salat
Grüner Salat

„Schmankerl aus der Kuchi“

Wienerschnitzel vom Schwein mit Kartoffeln
Tiroler Gröst’l mit Spiegelei dazu Krautsalat
Blutwurstgröst’l mit Sauerkraut
Spaghetti mit Fleischsauce

„Gegrillt is imma guat“

Grillteller: das Beste von Schwein, Rind und Pute dazu Potato Wedges, Gemüse und Kräuterbutter
Schweinekotelett „Holzhacker“, dazu Rösti, Speck, Zwiebeln und Kräuterbutter
Rumpsteak, dazu Gemüse, Kroketten und Kräuterbutter